 Wskazówki ogólne:
Upraszczając wskazówki do minimum można powiedzieć - czym starsza - tym lepsza. Nie jest to absolutna prawda, ale na sam początek dobre uproszczenie, z czasem sam się przekonasz, co Tobie najbardziej odpowiada. Ważną rzeczą jest fakt ze młoda (10 letnia) whisky jest bardziej toporna i trudniejsza do polubienia. To rodzaj beczki i czas leżakowanie wpływa na końcowy efekt, czyli jej gładkość dojrzałość oraz wspaniały smak. Pierwszy krok: Dla ciebie z podejściem: Coś tam słyszałem o whisky, ale tak na prawdę myślę, że jest przereklamowana.” Zacznij spokojnie od łagodnego trunku w tym przypadku dobre są whisky z Lowlands (potrójnie destylowane w związku z tym najmniej charakterystyczne) Delikatne nuty kwiatów oraz łagodne nuty owoców. Będzie to na przykład: Auchentoshan lub Rosebank. Drugi krok: „Już coś więcej wiem, ale...więcej |
Większość butelkowanych przez właścicieli gorzelni whisky słodowych (malts) to połączenie produktu pochodzącego z różnych beczek. Najczęściej zawartość dużych beczek jest przed rozlaniem do butelek filtrowana na zimno i barwiona karmelem. Zimne filtrowanie – chłodzenie alkoholu do lub poniżej punktu zamarzania - przed butelkowaniem jest