 |
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
Pobierz cennik
|
|
|
|
|
|
użytkowników online: 3
zalogowanych: 0
liczba odsłon: 1249816
|
|
|
| Tullibardine |
W grudniu 2003 roku ponownie podpalono pod kotłami i popłynęły pierwsze krople alkoholu.
|
John Black-distillery manager Tullibardine oraz K Sundblom
Photo:Thomas
Source:prywatne zdjecia
|
Tullibardine
Destylernia Tullibardine zlokalizowana jest we wsi Blackford w Perthshire
i położona jest obok najstarszego browaru szkockiego, którego początki datują się na XII wiek.
Pierwszy publiczny browar w Szkocji został zbudowany w Blackford między innymi
ze względu na dostęp do wspaniałej jakości wody źródlanej spływającej z pobliskich wzgórz Ochil. Piwo pochodzące z tego browaru zamówione zostało na koronację Króla Jamesa IV, który rządził Szkocją przez 25 lat.
We wczesnych latach XX wieku browar przeżywał ciężki okres, jednak krystaliczne źródło wody ze wzgórz Ochil pozostało niezmienione. W 1947 roku Walijczyk Delme Evans zakupił browar z zamiarem przebudowania go na gorzelnię. Delme Evans był inżynierem opracowującym systemy wzrostu wydajności dla gorzelni, bazujące na wykorzystaniu możliwości natury i nauki. Gorzelnia powstawała w trudnym okresie reglamentacji materiałów i wzmożonych kontroli budowlanych, jednak w 1949 roku wyprodukowano pierwszy alkohol.
Do obecnych czasów w gorzelni widoczne są przykłady działalności Delme Evans’a. Woda chłodząca dla destylarni nadal płynie przez skraplacze grawitacyjnie, a w celu ograniczenia strat ciepło produkowane w destylarni jest odzyskiwane w dwóch skraplaczach, a nie w jednym jak to ma miejsce w innych gorzelniach.
Gorzelnia przez 9 lat pozostawała w stanie „uśpienia”, aż do czerwca 2003 roku, kiedy została zakupiona wraz z istniejącym zapasem whisky Tullibardine. W grudniu 2003 roku ponownie podpalono pod kotłami i popłynęły pierwsze krople alkoholu. W czasie transakcji zakupu przywiązywano szczególną wagę do utrzymania możliwie najbardziej tradycyjnych metod produkcji i wykorzystania umiejętności załogi produkującej Tullibardine. Dbałość i pasja utrzymana przez personel gorzelni Tullibardine zaowocowała w unikalnej jakości wyprodukowanego alkoholu, który obecnie dojrzewa w najlepszych beczkach.
|
|
| Kasia |
| Published: 2006-04-01 |
|
| Adelphi Distillers Ltd |
 Independant bottlers (niezależna rozlewnia) |
| Amrut |
 Whisky Indyjska Amrut Distillers |
| Berry Bros&Rudd |
 Independant bottlers (niezależna rozlewnia) |
| Blackadder |
 Independant bottlers (niezależna rozlewnia) |
| Compass Box |
_s.jpg) Independant bottlers (niezależna rozlewnia)
firma nagradzana wielokrotnie tytułem „Innowatora Roku” czy „Pioniera Roku” przez dwa najbardziej liczące się czasopisma – Whisky Magazine i Malt Advocate. |
| Dewar Rattray |
 Independant bottlers (niezależna rozlewnia)
Firma założona w 1868 roku w Glasgow przez Andrew Dewar and William Rattray. |
| Douglas Laing and Co |
 Independant bottlers (niezależna rozlewnia)
Douglas Laing & Co. to obecnie liczący się światowy dystrybutor. W przeciwieństwie do wielu niezależnych dystrybutorów, whisky spod szyldu Douglas Laing znaleść można na niejednym rynku poza Wielką Brytanią |
| Glenfarclas |
 Destylarnia Glenfarclas została założona w 1836 roku. Historia tej gorzelni, to historia Szkockiej rodziny- Grant |
| Mackmyra |
 Szwedzka single malt whisky |
| Tullibardine |
| W grudniu 2003 roku ponownie podpalono pod kotłami i popłynęły pierwsze krople alkoholu. |
|
|
|
|
 |
