Koce wełniane

Twój koszyk jest pusty

logowanie | rejestracja

Wyszukiwarka

Producenci

- 140cm x 80cm (4)
- 170cm x 140cm (19)
- Dla niemowląt (2)
- Na piknik (2)
- Ponczo (1)

Pobierz cennik

Subskrypcja

użytkowników online: 5
zalogowanych: 0

liczba odsłon: 1249864

Douglas Laing and Co

Independant bottlers (niezależna rozlewnia)
Douglas Laing & Co. to obecnie liczący się światowy dystrybutor. W przeciwieństwie do wielu niezależnych dystrybutorów, whisky spod szyldu Douglas Laing znaleść można na niejednym rynku poza Wielką Brytanią

od lewej Fred Laing, K Sundblom,Stweart Laing

Photo:Thomas

Source:Prywatne zdj?cia

Douglas Laing and Co. to jedna z firm określanych w świecie whisky jako niezależni dystrybutorzy. Oznacza to, ni mniej ni więcej, że zajmuje się ona butelkowaniem whisky kupowanej w beczkach od producentów i opatrywanej własnymi etykietami. Douglas Laing zajmuje się również kupażowaniem whisky słodowych i zbożowych, a więc sporządzaniem tzw. blended whisky. Pod jej szyldem na rynku ukazały się również whisky zbożowe – niezwykła rzadkość w świecie whisky.

Mająca swą siedzibę w Glasgow firma założona została w roku 1948 przez Freda Douglasa Lainga, ojca aktualnych prezesów, Freda i Stewarta. Przez długie lata firma zajmowała się niemal wyłącznie sporządzaniem whisky mieszanych na bazie ogromnych zasobów zmagazynowanej whisky należącej do firmy. W skład oferty wchodzi znana na całym świecie John Player Special, King of Scots, sprzedawana w charakterystycznych ceramicznych karafkach McGibbon’s whisky, czy Douglas XO.

Dopiero w roku 1998 bracia Laing zdecydowali, że niektóre whisky słodowe znajdujące się w odziedziczonych po ojcu magazynach są zbyt dobre by je z czymkolwiek mieszać. Tak powstała seria Old Malt Cask, która do dziś potrafi zachwycić najbardziej wymagające podniebienia. Whisky wchodzące w skład serii butelkowane są bez uprzedniego filtrowania, dzięki czemu oferują pełnię wrażeń aromatyczno-smakowych, bez barwienia karmelem, po rozcieńczeniu do standardowych dla tego dystrybutora 50% zawartości alkoholu. Bracia Laing uznali, że jest to najbardziej optymalna moc trunku, zwana czasem „złotą mocą”. Każdy może ją skorygować we własnym zakresie przez dodanie paru kropel wody już podczas degustacji. Są to limitowane serie whisky pochodzącej z pojedynczych beczek, co sprawia, że są one niezwykle rzadkie i cenne. Ciekawostką jest wypuszczenie na rynek tych samych whisky w buteleczkach o pojemności 200ml, pozwalających na degustację większej liczby różnych wersji whisky bez potrzeby inwestowania w „pełnowymiarowe” butelki. Zważywszy, że degustacja whisky pochodzącej z pojedynczej beczki to zwykle loteria, nawet w przypadku najbardziej renomowanych destylarni czy dystrybutorów, posunięcie to spotkać się musiało z przychylnym przyjęciem konsumentów.

Inną ekskluzywną serią Douglas Laing & Co. jest McGibbon’s Provenance. Whisky wchodzące w jej skład określane są nie tylko co do rocznika destylacji, ale również pory roku, w której powstały. W Douglas Laing żartuje się, że dzięki nim można doświadczyć wszystkich pór roku w Szkocji jednocześnie. Każda pora roku oznaczona jest innym kolorem na etykiecie.

Jednak przedmiotem największego pożądania z całą pewnością będą whisky wchodzące w skład serii Old and Rare Selection. Zapakowane w stylowe drewniane skrzyneczki, butelki tej serii zawierają whisky niezwykle rzadkie i stare (25 i więcej lat), ale przede wszystkim te, które okazały się „zbyt dobre” by je włączyć do standardowej serii Old Malt Cask. Nawet jeśli standardowe, oficjalne produkty danej destylarni niekoniecznie zachwycą wymagające podniebienie, wersje wchodzące w skład Old & Rare Selection potrafią zaskoczyć niezwykłą dojrzałością i głębią smaku. Wszystkie butelkowane są w postaci „cask strength”, czyli bez żadnego rozcieńczania, o zawartości alkoholu uzależnionej od naturalnych czynników działających na beczki podczas dojrzewania – różnej dla każdej wersji.

Uzupełnieniem oferty – choć wcale nie poślednim w stosunku do omawianych wcześniej – jest seria Premier Barrel. Sprzedawane w gustownych ceramicznych karafkach przypominających nieco swojskie „piersióweczki”, pochodzą z pojedynczych beczek, nie są filtrowane czy barwione, a rozcieńczone są do optymalnej mocy 46%.

Douglas Laing & Co. to obecnie liczący się światowy dystrybutor. W przeciwieństwie do wielu niezależnych dystrybutorów, whisky spod szyldu Douglas Laing znaleźć można na niejednym rynku poza Wielką Brytanią, a nawet poza Europą. Wśród odbiorców znajdują się kraje Dalekiego Wschodu, Stany Zjednoczone, RPA, Australia, a nawet Rosja. Do tego grona – za sprawą Scottish House – dołączyła również Polska.

Rajmund Matuszkiewicz

Kasia

Published: 2007-03-01

Adelphi Distillers Ltd

Independant bottlers (niezależna rozlewnia)

Amrut

Whisky Indyjska Amrut Distillers

Berry Bros&Rudd

Independant bottlers (niezależna rozlewnia)

Blackadder

Independant bottlers (niezależna rozlewnia)

Compass Box

Independant bottlers (niezależna rozlewnia)
firma nagradzana wielokrotnie tytułem „Innowatora Roku” czy „Pioniera Roku” przez dwa najbardziej liczące się czasopisma – Whisky Magazine i Malt Advocate.

Dewar Rattray