 |
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
Pobierz cennik
|
|
|
|
|
|
użytkowników online: 4
zalogowanych: 0
liczba odsłon: 1255381
|
|
|
| Tullibardine |
John Black taking a cask sample
Photo:Thomas Sundblom
|
Destylernia Tullibardine zlokalizowana jest we wsi Blackford w Perthshire i położona jest obok najstarszego browaru szkockiego, którego początki datują się na XII wiek.
|
Tullibardine Spirit Safe
Photo:Thomas Sundblom
|
Pierwszy publiczny browar w Szkocji został zbudowany w Blackford między innymi ze względu na dostęp do wspaniałej jakości wody źródlanej spływającej z pobliskich wzgórz Ochil. Piwo pochodzące z tego browaru zamówione zostało na koronację Króla Jamesa IV, który rządził Szkocją przez 25 lat.
We wczesnych latach XX wieku browar przeżywał ciężki okres, jednak krystaliczne źródło wody ze wzgórz Ochil pozostało niezmienione. W 1947 roku Walijczyk Delme Evans zakupił browar z zamiarem przebudowania go na gorzelnię. Delme Evans był inżynierem opracowującym systemy wzrostu wydajności dla gorzelni, bazujące na wykorzystaniu możliwości natury i nauki. Gorzelnia powstawała w trudnym okresie reglamentacji materiałów i wzmożonych kontroli budowlanych, jednak w 1949 roku wyprodukowano pierwszy alkohol. Do obecnych czasów w gorzelni widoczne są przykłady działalności Delme Evans’a. Woda chłodząca dla destylarni nadal płynie przez skraplacze grawitacyjnie, a w celu ograniczenia strat ciepło produkowane w destylarni jest odzyskiwane w dwóch skraplaczach, a nie w jednym jak to ma miejsce w innych gorzelniach.
Gorzelnia przez 9 lat pozostawała w stanie „uśpienia”, aż do czerwca 2003 roku, kiedy została zakupiona wraz z istniejącym zapasem whisky Tullibardine. W grudniu 2003 roku ponownie podpalono pod kotłami i popłynęły pierwsze krople alkoholu. W czasie transakcji zakupu przywiązywano szczególną wagę do utrzymania możliwie najbardziej tradycyjnych metod produkcji i wykorzystania umiejętności załogi produkującej Tullibardine. Dbałość i pasja utrzymana przez personel gorzelni Tullibardine zaowocowała w unikalnej jakości wyprodukowanego alkoholu, który obecnie dojrzewa w najlepszych beczkach.
www.tullibardine.co.uk
|
|
| Thomas |
| Published: 2006-06-19 |
|
| Nowości 2010– Luty |
 Bourbon
Zdobycie dobrej jakości bourbona graniczy z niemożliwością. Wykorzystując dobre kontakty udało mi się sprowadzić niewilką ilość do Polski.
Już na dzień dzisiejszy wiem, że następna dostawa będzie możliwa dopiero w 2011 roku. |
| Nowości 2009– Grudzień |
 Adelphi Distillers Ltd, Berry Bros&Rudd, The John Milroy Selection, Boisdale Single Malt Selection |
| Nowości 2009 - Kwiecień |
 Ben Nevis , blend 40 %
Charakterystyczny malt , słodki dobrze zbudawany z wyczuwalnym charakterem grain whisky, oraz miodu i przypraw. |
| Nowości 2008 |
 Whisky Indyjska Amrut Distillers |
| Nowości 2007 |
 Douglas Laing & Co- Old Malt Cask.
Islay:
Ardbeg 15 letni
Ardbeg 10 letni
Laphroaig 12 letni |
| Mackmyra - szwedzka szkocka w Polsce |
 Preludium 05 to whisky pochodząca ze szwedzkiej gorzelni Mackmyra.
Premiera pod koniec września 2007 !
Mała beczka, dużo wrażeń smakowych.
Smak przyprawy i intensywna waniliowa słodycz. |
| Otwarcie- Galeria Malt |
| Fantastyczny wybór single malt whisky |
| Degustacje |
 Degustacje single malt whisky
Organizujemy degustacje dla koneserów, dla miłośników i dla nowicjuszy. |
| Compass Box w Polsce ! |
_s.jpg) |
| Tullibardine |
| Destylernia Tullibardine zlokalizowana jest we wsi Blackford w Perthshire i położona jest obok najstarszego browaru szkockiego, którego początki datują się na XII wiek. |
| Blackadder i Tradycyjna Whisky |
 Większość butelkowanych przez właścicieli gorzelni whisky słodowych (malts) to połączenie produktu pochodzącego z różnych beczek. |
|
|
|
|
 |
