Rodzaje alkoholi - Miody pitne

Miód pitny

Napój alkoholowy powstały w wyniku fermentacji miodu pszczelego, najczęściej wykorzystywanym miodem, jest miód lipowy. Miód pitny znany jest już jako trunek, począwszy od średniowiecza. Wyróżniane są różne techniki tworzenia miodów między innymi naturalna technika(najlepsza), tworzenia miodów niesyconych. Miody niesycone powstają ze zmieszania miodu pszczelego z woda i fermentowania, bez dodatków żadnych zabiegów (gdyż mieszane są na zimno i niepoddane podgrzewaniu, czy gotowaniu, więc nie utrącają żadnych prozdrowotnych składników). Miody niesycone są bardziej aromatyczne, niż sycone. Oprócz tego powstają, również właśnie owe miody, techniką miodów syconych, które są powoli gotowane (sycone- takich nie ma w naszym sklepie). Występuje następujący tradycyjny podział miodów pitnych, ze względu na stopień rozcieńczenia miodu - Miód Półtorak - miód powstający z jednej jednostki objętości miodu, rozcieńczonej tylko połową jednostki objętości wody(na 1 litr miodu przypada 0,5 litra wody). Półtoraki są najsłodsze i najmocniejsze, tak zwane miody królewskie. Półtorak leżakuje w dębowych beczkach od ośmiu do dziesięciu lat. Miód Dwójniak - miody powstające z jednej jednostki objętości miodu, rozcieńczonej jedną jednostką objętości wody (na 1 litr miodu, przypada 1 litr wody). Dwójniak leżakuje w dębowych beczkach od pięciu do mniej więcej ośmiu lat. Miód Trójniak - miód powstający z jednej jednostki objętości miodu, rozcieńczonej dwiema jednostkami objętości wody (na 1 litr miodu, przypadają 2 litry wody). Trójniak leżakuje od półtorej roku do czterech lat. Miód Czwórniak - miód powstający z jednej jednostki objętości miodu, rozcieńczonej trzema jednostkami objętości wody (na 1 litr miodu, przypadają 3 litry wody). Czwórniak to miód dojrzewający najwcześniej, bo po 6-8 miesiącach nadaje się już do spożycia. Miód Czwórniak jest miodem wytrawnym. Różne bukiety miodów uzyskuje się przez doprawianie brzeczki sokami owocowymi (miody owocowe) lub przyprawami korzennymi (miody korzenne i "miody korzenno-ziołowe"). Najczęściej do wyrobu miodów korzenno-ziołowych stosuje się: chmiel, cynamon, goździki, imbir, pieprz, jałowiec, wanilię, płatki róży, liście mięty, migdały, cytrynę i skórkę pomarańczową.

Oparte na OpenCart
sklep Scottishhouse.pl © 2019