Producenci wina - Hiszpania - La Rioja

La Rioja

Przepiękne zielone tereny z przewagą klimatu atlantyckiego, rodzą niezwykle charakterystyczne plony, pod względem smaku i aromatu wytworzonych z nich win. Zbierania winogron w większości regionu odbywa się ręcznie, w szczególności w miejscach gdzie można spotkać stare krzewy. Dopiero w 1985 roku zaczęto uprawiać winorośl w La Rioja. Region ten przynosi bardzo duże źródło dochodu dla Hiszpanii. Już w 1999 roku 32 500 ha ziemi pod uprawy wzrosło, aż do 46 300 ha. Dzięki produkcji win z tych terenów kraj zdobył niezwykle bogatą i zauważalną w innych krajach wizytówkę. Charakterystyczny i odmienny smak, zawdzięczany jest nie tylko różnym odmianom szczepów, ale również leżakowaniu w kadziach. Niestety po wprowadzeniu nowego etapu procesu produkcji, jakim jest zimna fermentacja, wina straciły nieco na pełności i okrągłości aromatu. Wielu producentów powróciło jednak do leżakowania (choć krótkiego) w kadziach i beczkach dębowych. W dużym stopniu wina zyskały na jakości i świeżości.

Region ten składa się z trzech części:
I część: Alavesa (stanowi 23% powierzchni)
II część: Rioja Alta (stanowi 42% powierzchni)
III część: Rioja Baja (stanowi 35% powierzchni)

Typowe szczepy La Rioja:
Czerwone:

Białe:

Popularni producenci Rioja:
Proces produkcji: długie dojrzewanie, głównie w starych kadziach

Proces produkcji: metoda nowoczesna - leżakowanie w nowych beczkach, winifikacja mniej utleniająca

Proces produkcji: krótkie przechowywanie w starych beczkach

Oparte na OpenCart
sklep Scottishhouse.pl © 2019